グルメ 丸長中華そば店（荻窪）、荻窪を代表する中華そば店、チャーシューたっぷり、つけ麺のルーツ
荻窪駅の南口より歩いて数分のところに、昼頃になると古い中華そばのお店に行列ができていますこのお店は、創業昭和23年、長野蕎麦職人であった青木勝治氏を中心に、５名の有志が開業した中華蕎麦店です創業時の５名はそれぞれ独立し、荻窪丸新、中野永楽、...
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グルメ 中華蕎麦 時雨（関内）、有名店で修業した店主がつくる全体的にレベルの高い中華蕎麦（醤油）
桜木町に仕事でうかがう機会があり、そのとき、近くの美味しいラーメン屋を探してみた今回選んだのは、中華蕎麦 時雨このお店の店主は、中華蕎麦多賀野という有名店で修業していたらしいです桜木町から関内まで歩いて訪問しました店の前に着くと数人並んでお...
グルメ つけ麺 五ノ神製作所 新宿店（新宿）、濃厚海老の旨みたっぷりのつけ麺
新宿駅から歩いて数分、高島屋の裏の方にあるつけ麺のお店なかなか裏の方にあるのですが、店の前には行列ができることもしばしばここのお店は、海老の旨みがたっぷりの濃厚なつけ麺が特徴最初にこのお店を訪問した際は、何を注文するか迷いました「海老つけ麺...
グルメ 町田家 小田急相模原店（小田急相模原）、もちもちの酒井製麺がスープに絡む濃厚醤油豚骨の家系ラーメン
小田急相模原駅南口からおりてすぐの家系のラーメン屋さんです濃厚な豚骨醤油のスープと、麺は、「酒井製麺」で、もちもちとした食感が美味しいですそのもちもちとした麺に、濃厚な豚骨醤油のスープがよく絡みます店内には、ワンピースのキャラクターフィギュ...
グルメ 町田汁場 しおらーめん進化 本店（町田）、東京ラーメン・オブ・イヤー受賞店、旨みのすごい塩ラーメンはいかが
店主は、「せたが屋」グループのしお専門店「ひるがお」で店長をつてとめたのち、2007年秋にオープンしたさせた塩ラーメンの専門店東京ラーメン・オブ・イヤー受賞2017～2018名店部門しお１位、名店部門つけ麺清湯２位、名店部門にぼし優秀賞どの...
グルメ 中村麺三郎商店（淵野辺）、ラーメンWalkerGPで神奈川の総合部門で1位になった、特選醤油らぁ麺
中村麺三郎商店相模原市の淵野辺駅近くにあるラーメン屋さん今回は、車で訪問店前に駐車スペースがあり、そこに車を駐車しました訪問時は１９時前で、まだお店も空いている状況、すぐ入店できましたさー何を注文するか・・・券売機の前で悩みますラーメンの種...
グルメ みんみんラーメン 本店（西八王子）、八王子ラーメンの老舗への訪問
八王子方面に用事があり、車で訪問、併設する駐車場に車を止め、店頭に並ぶ列の最後に・・・待つこと十数分、無事に入店今回訪問したのは西八王子にあるみんみんラーメン 本店です昭和57年、八王子にて創業！！行列のできる「八王子ラーメン」の老舗店「八...
グルメ Sagamihara 欅（小田急相模原）、化学調味料一切なし、厳選された素材の味を最高に生かしたラーメン店へ訪問
今回は小田急相模原から徒歩数分、イトーヨーカドーの裏、道路を挟んで向かいにあるSagamihara 欅に訪問欅さんは、全国の厳選食材および、相模原産食材の味を活かしたラーメンを化学調味料に頼らず全てを店内製造に拘り作成している小田急相模原に...
グルメ 壱発ラーメン 相模原店、どんぶりに咲いた一輪の花チャーシュー満開、元気壱発！！
相模原市にある人気ラーメン店学生の頃に行って以来、懐かしくなり久々の訪問お店の裏の方に行き少し歩いたところに駐車場がありますここのラーメンは、夜遅く、なんとかく食べたくなるようなラーメン屋またバナナマンなどの番組で多く取材などされている日村...
グルメ らぁ麺 飯田商店（湯河原）、神奈川県内ナンバーワンと噂されるラーメン店へ訪問、朝から整理券をもらうこと必須！！
神奈川県湯河原に本店がある人気ラーメン店店主の飯田将太氏はラーメンに使用する食材へのこだわりが非常に強いことで有名朝早くから整理券を求めて人が集まる当日（平日）は朝９時前にに店頭に到着すでに３８人に整理券を配られている状況９時の整理券配布に...