みんみんラーメン 本店(西八王子)、八王子ラーメンの老舗への訪問

グルメ

八王子方面に用事があり、車で訪問、併設する駐車場に車を止め、

店頭に並ぶ列の最後に・・・待つこと十数分、無事に入店

今回訪問したのは西八王子にあるみんみんラーメン 本店です

昭和57年、八王子にて創業!!

行列のできる「八王子ラーメン」の老舗店

「八王子ラーメン」とは、醤油ベースのあっさりの優しい味のラーメンで、

刻み玉ねぎを具として使用しておりスープの表面に脂が浮いているのが特徴です

創業から変わらないとされる懐かしい感じのあるお店は、

家族連れでも安心して入れる雰囲気があります

注文は、一番人気のネギバラチャーシューメン大盛(¥1000)

醤油スープは、豚ガラ、香味野菜のスープ、醤油ダレが混ざり合い食欲をそそり、

さらにラードがスープの上でキラキラと輝きます

麺は、細麺で、コシがあり醤油スープとよく絡みます

そして八王子ラーメンの特徴だる玉ねぎは、スープにとけ甘味をだし、

独特の歯ごたえをくわえ、食が進みます。

家族経営であることもあり、店の雰囲気といい、味といい懐かしさを感じ、

また再訪したいと思えるラーメン店でした

関連ランキング:ラーメン | 西八王子駅八王子駅京王八王子駅

タイトルとURLをコピーしました