「ほうとう」は山梨を代表する郷土料理であり、
小麦粉を練って平打ち麺に、かぼちゃや芋類、きのこ、季節の野菜、
肉などの具材を加えて、味噌仕立ての汁で煮込む素朴な料理です
古くは戦国武将、武田信玄が陣中食にしていたとも伝えられてきました
ということで、ほうとうで有名な小作に行ってみました
甲府駅まで車で行き、有料駐車場に車を止め、駅前の方に歩いていきます
駅前には、これも甲府ならではの武田信玄像がお出迎えです
この武田信玄像のあるところから歩いてすぐのところに小作はあります
店前に行くと、入店を待つ人だかりがあり、
いったんは、名前を記載のうえ、順番を待つことになりました
待つこと数十分、席に案内され、メニューを参照
こういった有名なお店に訪問する際は、お店のイチオシのものを注文するようにしています
（確実に、ハズレでないメニューを注文するために・・・）
ここで選んだのが、人気ナンバーワン！かぼちゃほうとうです
あまい南瓜（かぼちゃ）の入ったほうとうは、
甲府ほうとうの基本、南瓜の他、数多くの野菜が入っており、栄養たっぷりです
昔から変わらぬ、甲府郷土の味を楽しみました
他、甲府で調べたとき、とりもつなんてのも有名で、
あわせて、小作のとりもつ注文し、美味しくいただきました
なおとりもつの有名なお店も近くにあったのですが、
そこが定休日だったので諦めました
まだまだ知らぬ、ご当地のグルメ、是非堪能したく思いました
甲府に訪れた際は、栄養たっぷり小作のかぼちゃほうとうを食べてはいかがでしょうか
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