山梨県甲府市にある人気の老舗ラーメン屋さん、
甲府駅からは徒歩で２０分位でしょうか、金手駅の方が近いのかもしれません
蓬来軒はこんなお店
創業昭和３９年、支那そばを全国で初めて復元させた発祥店とされています
その日は車で訪問、店の前に３台、そして、道路を挟んだところに、20台ほどの駐車場あり
１１時３０分にオープンということで、その時間に行くと既に駐車場は一杯
ぐるぐる回りつつ、駐車場が空くのを待つことに・・・
しばらくすると、道路を挟んだ駐車場が空き、車を駐車（狭いので車を出すとき注意）
店頭に向かう、店内は結構広く、テーブル席、カウンター席、座敷とあります
しかし、そこも一杯であり、受付で名前を記入し、順番を待ちます
さらに待つこと１５分くらいでしょうか、カウンター席に案内されました
早速メニューを確認（メニューの数は多彩）
ここは、発祥とされる支那そばとしたいところだが、
具を楽しみたいので、五目そば（１１００円）それに、餃子（５００円）
テーブルを確認すると、醤油、コショウ、酢、ラー油、一味があります
まずは餃子から
餃子は、大振りで５つのものになります
醤油、酢、ラー油を小皿に注ぎ餃子のタレを作り上げ、食していく
皮はモチモチで、餡はジューシーな感じで、食べ応えがあります
そして五目そばの到着
こちらもかなりのボリューム、大振りなチャーシュー二枚と、海苔、固めの玉子（半分）
ナルトに、メンマ、そして白菜やインゲン木耳、タケノコなどの野菜にネギと盛りだくさん
まずはスープから
澄んでいて、あっさりとした醤油味
そして麺へ
黄色い中細麺は、コシもあり、歯ごたえもいい感じ
そして大振りなチャーシュー×２枚です
柔らかく肉感もあり美味しいチャーシューです
またこのお店のメンマも色がついてて独特
そして、いろんな野菜です
ナルトに玉子
ご馳走様でした
餃子に五目そば、ボリューム満点でした
そして、どこか懐かしさを感じさせる優しい味
餃子の他、いろんなメニューがあるので、いろいろ試すのも面白い
隣の人が注文していたチャーハンも気になるところ・・・
他のメニューもチャレンジしてみたいと思いました
なにより、このお店は昔かからそこにあり続け、
昔からファミリー層からも愛されているお店だと感じました
（2022年4月3日訪問）
蓬来軒 ｜支那そばを全国で初めて復元した発祥の店
山梨県甲府市にて1964年創業、支那そばを全国で初めて復元した発祥の店
houraiken.jp
