相模大野の駅近、商業施設ボーノ相模大野 サウスモール 1F 、線路側の道路沿いにあるお店
以前から気になっていましたが、今回初めての訪問になります
まず入店すると、カウンター席が並んでおり、奥のほうに食券を買う券売機があります
券売機の奥にはすぐ厨房があり、買った食券を店員さんに渡します
券売機からすぐに厨房があるため、店員さんに見られているような。。。少しプレッシャー?
一応、券売機の前から、すぐ横で見ていた店員さんにおススメはどれになりますか?と確認
やはり、えびつけめんですということです
えびつけめん(880円)
そして、もうひとつ単品不可シュリンプ丼(500円)
食券を買い店員に渡すと、席の番号を言われます・・・指定?
お水はセルフサービスであり自分で注ぎ、席に着き待ちます
しばらくすると、えびつけめん到着!
麺は太麺、メンマ、シャーシューなどが麺の上にのっています
つけ汁は、海老の風味たっぷりで、太麺がよくからみ、味わいもよし!
濃厚なつけめんで、するすると食べ進めることができる、むしろもっと食べたいと感じた
麺を大盛にしたほうがよかったかなぁ・・・
レモン汁、湖沼、スープ割が卓上に並んでおり、
スープにレモン汁を入れ味変を試みたり、食べ終わったつけだれにスープ割を注いだりします
なおスープ割のほうもレモンスープとなっており、つけ麺の時と違い、
すっきりとした味わいになってきます
あわせて、シュリンプ丼も到着
ガーリックの風味たっぷりで、海老が6尾、卵がちょこっとのっています
卵を割り、ご飯になじませながら食します
つけ麺、シュリンプ丼とおもに美味しく、
濃厚な海老風味のを味わってはいかがでしょうか
最後にテイクアウトメニューもありそれは以下の通りです
(2021年5月8日訪問)