JR新宿駅南口から歩いていくと５分くらいでしょうか、
以前訪問した時は、めちゃくちゃ並んでいた印象はありますが、今回はすんなり入れました
入り口入ると右側に券売機があるので食券を買います
このお店はシンプルに、ラーメンとつけ麺のみのメニュー構成になります
またつけ麺のみ麺特盛が可能となっております
今回注文したのは、得選つけ麺（1,100円）＋麺特盛（150円）
店内は、カウンターのみ、１５席ほど、
以前はそのカウンターの後ろまで行列があったような・・・
食券を店員に渡すと、カウンター席の手前側の方を案内されました
そーいえば、以前いた店主の方不在だったなぁ
券売機の横には、表彰歴のようなものも掲示されてます
店内はこんな感じ
しばらくするとつけ麺の到着です
得製つけ麺は、味玉＋海苔、メンマ、ねぎ、刻みチャーシューが入っています
麺はつやつやしていて、コシがあり
大成食品の国産小麦の香りが子おばしい中太ストレート特注麺
つけ汁は、濃厚鶏白湯と魚介のWスープ
国産丸鶏、鶏ガラ、昆布、高知かつお節、愛媛産うるめいわしなどを
丁寧に８時間に出した鶏白湯を６時間かけて濾し、１日熟成させたこだわりスープ
まずは、つけ汁に麺をつけ食します
ドロドロ系の濃厚なつけ汁が、しっかりとした麺によく絡みます・・・美味しい
海苔にもしっかりとスープが絡みます
メンマです
刻みチャーシューです、柔らかくまた美味しい
麺を半分くらい食べたあたりから、少し味変です
卓上にある七味をつけ汁に導入
ここで、味シミ、中とろの玉子を半分にわりスープに絡め食します
ちょっと、特盛は、麺が多かったかも・・・
ちなみに、つけ麺は特盛を頼まなくても、大盛までは無料でいけます
とはい麺完食、最後に卓上にあるスープ割を、残ったスープに注いでいきます
残った器に、七味を追加
スープ割を注ぎます
ご馳走様でした
久々の訪問でしたが、このお店のつけ麺はやはり美味い
毎回、イケメンの店主が作っている印象がありましたが、今回の訪問時は不在でした
また、以前ほど行列はできていないのかな？
そうであれば、気軽に美味しいつけ麺が食べれるのは嬉しいところです
麺の特盛は、次はやめとこうと思います、また行きます
（2022年4月20日訪問）
