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山梨県甲府市にある人気の老舗ラーメン屋さん、
甲府駅からは徒歩で20分位でしょうか、金手駅の方が近いのかもしれません
蓬来軒はこんなお店
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創業昭和39年、支那そばを全国で初めて復元させた発祥店とされています
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その日は車で訪問、店の前に3台、そして、道路を挟んだところに、20台ほどの駐車場あり
11時30分にオープンということで、その時間に行くと既に駐車場は一杯
ぐるぐる回りつつ、駐車場が空くのを待つことに・・・
しばらくすると、道路を挟んだ駐車場が空き、車を駐車(狭いので車を出すとき注意)
店頭に向かう、店内は結構広く、テーブル席、カウンター席、座敷とあります
しかし、そこも一杯であり、受付で名前を記入し、順番を待ちます
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さらに待つこと15分くらいでしょうか、カウンター席に案内されました
早速メニューを確認(メニューの数は多彩)
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ここは、発祥とされる支那そばとしたいところだが、
具を楽しみたいので、五目そば(1100円)それに、餃子(500円)
テーブルを確認すると、醤油、コショウ、酢、ラー油、一味があります
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まずは餃子から
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餃子は、大振りで5つのものになります
醤油、酢、ラー油を小皿に注ぎ餃子のタレを作り上げ、食していく
皮はモチモチで、餡はジューシーな感じで、食べ応えがあります
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そして五目そばの到着
こちらもかなりのボリューム、大振りなチャーシュー二枚と、海苔、固めの玉子(半分)
ナルトに、メンマ、そして白菜やインゲン木耳、タケノコなどの野菜にネギと盛りだくさん
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まずはスープから
澄んでいて、あっさりとした醤油味
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そして麺へ
黄色い中細麺は、コシもあり、歯ごたえもいい感じ
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そして大振りなチャーシュー×2枚です
柔らかく肉感もあり美味しいチャーシューです
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またこのお店のメンマも色がついてて独特
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そして、いろんな野菜です
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ナルトに玉子
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ご馳走様でした
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餃子に五目そば、ボリューム満点でした
そして、どこか懐かしさを感じさせる優しい味
餃子の他、いろんなメニューがあるので、いろいろ試すのも面白い
隣の人が注文していたチャーハンも気になるところ・・・
他のメニューもチャレンジしてみたいと思いました
なにより、このお店は昔かからそこにあり続け、
昔からファミリー層からも愛されているお店だと感じました
(2022年4月3日訪問)
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蓬来軒 |支那そばを全国で初めて復元した発祥の店
山梨県甲府市にて1964年創業、支那そばを全国で初めて復元した発祥の店