塩ラーメン

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町田汁場 しおらーめん進化 本店（町田）、東京ラーメン・オブ・イヤー受賞店、旨みのすごい塩ラーメンはいかが

店主は、「せたが屋」グループのしお専門店「ひるがお」で店長をつてとめたのち、 2007年秋にオープンしたさせた塩ラーメンの専門店 東京ラーメン・オブ・イヤー受賞2017～2018 名店部門しお１位、名店部門つけ麺清湯２位、名店部門にぼし優秀...
2020.10.04
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Sagamihara 欅（小田急相模原）、化学調味料一切なし、厳選された素材の味を最高に生かしたラーメン店へ訪問

今回は小田急相模原から徒歩数分、イトーヨーカドーの裏、道路を挟んで向かいにある Sagamihara 欅に訪問 欅さんは、全国の厳選食材および、相模原産食材の味を活かしたラーメンを化学調味料に頼らず 全てを店内製造に拘り作成している小田急相...
2020.09.06
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