小田急相模原の南口から徒歩４分にあるラーメン屋です
通常メニュー
店頭をみると、いろんな限定ラーメンがある様相
まず、入店すると左側に券売機があります
券売機を見るといろんな種類のラーメンがあります
ラーメン（細）、ラーメン（太）、辛味ラーメン、黒ラーメン、つけ麺
そして、限定海老ラーメン、限定海老つけ麺、あご煮干しラーメン（あぎと）
今回は、まずオーソドックスなラーメン（細）（８００円）を食べることとした
ラーメンは細麺と、太麺を選べるが、細麺が一押しと思われる
ここでもう一つ注文してみる「雑炊」（３００円）
残ったスープを利用し、雑炊を作ってくれるとのことです
なお、雑炊と炊き込みご飯は、麺類を追加した人のみ注文ができるらしいです
店内に掲示されている、このようなこだわりを見つつラーメンを待ちます
ついにラーメン到着
海苔、チャーシュー、ネギ、メンマ、そこに柚子の香りがのります
器にも手作りのこだわり、器を狭く深くすることで、スープが冷めにくい形状にしている様相
まずはスープ、深い魚介豚骨系のスープがいい感じ
麺は細麺、スープがよく絡みます
チャーシューです
メンマです
麺と具材を食べ終わりスープを残します
残ったスープを店員さんに器ごと渡し、ご飯と煮込んでもらいます
そして最後に卵でとじてもらい雑炊が完成します
スープと卵のコラボレーション、これがまた美味しい
スープをご飯と一緒に最後まで楽しみました
ラーメンだけでなく、最後にアツアツの雑炊の２度楽しめるラーメン屋はいかがですか
限定ラーメンや種類もあるので、それもまたいい感じです
他のラーメンの雑炊もできるのか？
そこも含めてチャレンジしてみたいと思いました
（2021年12月22日訪問）
