新宿駅のそば、ガード下に飲み屋が集中する場所があります
狭い店に、共同トイレ「思い出横丁」です
このお店は、そのなかにある人気のお店
2023年4月18日訪問
仕事帰りの一人飲み、１９時半位、いつも一杯のこのお店に入れました
時世がら、値段はあがっているみたい
まずは定番の強炭酸レモンサワーともつ煮込み
串も食べたい
店員さんに確認したところ、「ぶれんず」（脳みそ）
1本だけあるとか 迷わず注文！
この時間だけに、売り切れも多く・・・
シロ、ちれ、さがりを注文したものの
シロ（大腸）は品切れ、さがり（横隔膜筋肉）は注文が通ってなく、
注文できたのは、ちれ（脾臓）のみ
葱レバは品切れ、レバ塩ゆっけは一人前あるとか、もちろん注文
卵と混ぜた食します、これ好きです
次に、味たまご、味じゃが・・・これはもつ煮込みの鍋と一緒ににこんだ両品
しかしながら、味じゃがは品切れ
最後に、黒胡椒レモン焼きそばを注文しようとしたところ同じく品切れ
ご馳走様でした
もう少し早い時間に訪問できたならば品切れも少なかったろうに
しかし、「ぶれんず」が食べれたのは感動でした
2022年11月21日訪問
１１月２１日、都内での用事があり、その帰りに寄りました、一人飲みです
お店に着いたのは１６時ちょっと過ぎ、既に狭い席は埋まっている状況
お店を覗くと、店員さんに席を案内されました
席は、ちょうど角の席でより狭かったです
まずは、飲み物からの生ビールを注文、食事は順番で聞かれるようです
卓上にあるメニューを見せてもらい注文を考えます
食べ物メニューはこちら
〇がついているのがおすすめのようです
この中で、串のなかから、「ぶれんず」（ぶれんず＝豚の脳みそ）を注文しようとしました
・・・どんな味なんだろう
しかしながら、本日は提供していないとのこと
そのため、最初にマカロニサラダともつ煮込みを注文してみました
マカロニサラダは、ツナが入っており、黒コショウが効いていて濃厚な味わいビールに合います
もつ煮込みは、煮込まれた数種の部位のもつはトロトロで味シミで、臭みなく美味しい！
ネギのアクセントもいいです
次に頼んだのが、葱レバ
レアにな感じで焼き上げられたレバーは、ごま油とタップリのネギがトッピング
柔らかジューシーなレバーがこれまた美味い！
柔らかジューシーなレバーがこれまた美味い！
昔なつかしいレバ刺しを思わせます
ゆず胡椒をつけながら食べるのがまた味にアクセントが入り美味しい！
ここで、ビールがなくなり、次にドリンクメニューからレモンサワーを注文
ここのサワー類は、自家製の炭酸水で割るイメージ、この機器で次々に炭酸水が作られます!
レモンサワーがこれ
グラスの口に塩がついており、シャリシャリの氷とレモン、
それにコダマサワーの瓶に見るからに強い炭酸水！
このレモンサワーで食も進みます
次は、串盛り５本
焼きあがった部位から順に皿に置かれていきます
紅ショウガ味噌なるものをつけながら食べるとまたこれも美味しいんです！
ゆず胡椒、紅ショウガ味噌など、飲み屋には薬味は欠かせない
次に、レモンサワーを追加しつつ、味噌漬けチーズ
箸休めじゃないけど、ちびちび飲むにはいいあてです
最後に〆です
黒胡椒レモン焼きそば
このスパイシーな焼きそばが、強炭酸のレモンサワーにまた合います
ここまでくると、ほろ酔い＋おなか一杯
今回は〇のついたオススメメニューを中心に注文してみました
お店は狭く混んではいるものの、どのメニューも美味しく、満足です
ご馳走様でした
次回は、今回提供されなかった「ぶれんず」リベンジしたいです
