奨 TASUKU(小田急相模原)、一度に2度美味しい、ラーメン&残ったスープからの雑炊

グルメ
小田急相模原の南口から徒歩4分にあるラーメン屋です
通常メニュー
店頭をみると、いろんな限定ラーメンがある様相
まず、入店すると左側に券売機があります
券売機を見るといろんな種類のラーメンがあります
ラーメン(細)、ラーメン(太)、辛味ラーメン、黒ラーメン、つけ麺
そして、限定海老ラーメン、限定海老つけ麺、あご煮干しラーメン(あぎと)
今回は、まずオーソドックスなラーメン(細)(800円)を食べることとした
ラーメンは細麺と、太麺を選べるが、細麺が一押しと思われる
ここでもう一つ注文してみる「雑炊」(300円)
残ったスープを利用し、雑炊を作ってくれるとのことです
なお、雑炊と炊き込みご飯は、麺類を追加した人のみ注文ができるらしいです
店内に掲示されている、このようなこだわりを見つつラーメンを待ちます
ついにラーメン到着
海苔、チャーシュー、ネギ、メンマ、そこに柚子の香りがのります
器にも手作りのこだわり、器を狭く深くすることで、スープが冷めにくい形状にしている様相
まずはスープ、深い魚介豚骨系のスープがいい感じ
麺は細麺、スープがよく絡みます
チャーシューです
メンマです
麺と具材を食べ終わりスープを残します
残ったスープを店員さんに器ごと渡し、ご飯と煮込んでもらいます
そして最後に卵でとじてもらい雑炊が完成します
スープと卵のコラボレーション、これがまた美味しい
スープをご飯と一緒に最後まで楽しみました
ラーメンだけでなく、最後にアツアツの雑炊の2度楽しめるラーメン屋はいかがですか
限定ラーメンや種類もあるので、それもまたいい感じです
他のラーメンの雑炊もできるのか?
そこも含めてチャレンジしてみたいと思いました

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