TRYラーメン大賞2021～2022、名店部門みそ部門２位のお店（2021年10月24日更新）
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札幌ラーメンの『すみれ』が公認した４件目の暖簾分け店、
高座渋谷にある『ラーメン郷』に行ってきました
店主はすみれで修行していたそうです
お店の外に数人並んでいた状況、またお店のそばには駐車場もあります
駐車場に車をとめ、店内入り口に入り右側にある券売機で食券を買うことになります
特醸味噌ラーメン（１０５０円）＋現金１００円で大盛り
買った食券と大盛り分現金１００円を店員さんに渡し、外で順番を待ちます
しばらくすると、店内のカウンター席に案内されました
様々な賞を受賞しているようで、楽しみです
あたらめて、メニューを確認です
そして、ラーメンの到着です
具にはチャーシュー（短冊状バラと普通のもの）、メンマ、炒めもやし、ネギ、生姜
スープはマイルドで、濃い味噌の風味が堪能できます
（豚骨ベースの出汁に、すみれオリジナルの味噌を使用）
やはり美味しい
生姜を溶かしながら味変して食べていけるのも面白い
麺は、黄色い縮れで、歯切れよく、スープによくからみます
チャーシューは短冊状バラと普通バラのもの、もちろん美味しい
すみれの、ラーメンは食べそびれているので、初すみれ系体験でした
味噌のマイルドで、濃厚な味わいと、相性の良い縮れ麺がまたいい感じです
さらに、生姜や、卓上にある一味唐辛子で味変して楽しむのおよいです
このお店は、味噌だけでなく、醤油も提供しているので、そちらも食したい
そう思えるお店です
でも、やっぱり味噌ラーメンが一番かな・・・
（2021年9月12日訪問）
【公式】札幌ラーメン 郷 | 神奈川県大和市の札幌味噌ラーメン店
大和市で本格的な札幌味噌ラーメンが味わえる『ラーメン郷』公式サイト。札幌すみれオリジナル味噌を使用、麺も毎日北海道から取り寄せています。
www.ramen-go.net
