札幌ラーメンの『すみれ』の暖簾分け店、高座渋谷にある『ラーメン郷』に行ってきました
店主はすみれで修行していたそうです
お店の外に数人並んでいた状況、またお店のそばには駐車場もあります
駐車場に車をとめ、店内入り口に入り右側にある券売機で食券を買うことになります
特醸味噌ラーメン（１０５０円）＋現金１００円で大盛り
買った食券と大盛り分現金１００円を店員さんに渡し、外で順番を待ちます
しばらくすると、店内のカウンター席に案内されました
様々な賞を受賞しているようで、楽しみです
あたらめて、メニューを確認です
そして、ラーメンの到着です
具にはチャーシュー（短冊状バラと普通のもの）、メンマ、炒めもやし、ネギ、生姜
スープはマイルドで、濃い味噌の風味が堪能できます
やはり美味しい
生姜を溶かしながら味変して食べていけるのも面白いです
麺は、黄色い縮れで、歯切れよく、スープによくからみます
チャーシューは短冊状バラと普通バラのもの、もちろん美味しい
すみれの、ラーメンは食べそびれているので、初すみれ系体験でした
味噌のマイルドで、濃厚な味わいと、相性の良い縮れ麺がまたいい感じです
さらに、生姜や、卓上にある一味唐辛子で味変して楽しむのおよいです
このお店は、味噌だけでなく、醤油も提供しているので、そちらも食したい
そう思えるお店です
でも、やっぱり味噌ラーメンが一番かな・・・
【ラーメン郷】公式ホームページ｜神奈川県大和市の札幌ラーメン店
神奈川県大和市のラーメン郷の公式ホームページです。濃厚！札幌ラーメンの専門店です。メニューやアクセス方法を掲載しています。定休日の確認や通販もこちらからどうぞ。
www.ramen-go.net
