ラーメン郷(高座渋谷)、札幌拉麺の「すみれ」暖簾分けのお店、もちろん特醸味噌ラーメン!

グルメ

TRYラーメン大賞2021~2022、名店部門みそ部門2位のお店(2021年10月24日更新)

札幌ラーメンの『すみれ』が公認した4件目の暖簾分け店、

高座渋谷にある『ラーメン郷』に行ってきました

店主はすみれで修行していたそうです

お店の外に数人並んでいた状況、またお店のそばには駐車場もあります

駐車場に車をとめ、店内入り口に入り右側にある券売機で食券を買うことになります

特醸味噌ラーメン(1050円)+現金100円で大盛り

買った食券と大盛り分現金100円を店員さんに渡し、外で順番を待ちます

しばらくすると、店内のカウンター席に案内されました

 

様々な賞を受賞しているようで、楽しみです

あたらめて、メニューを確認です

そして、ラーメンの到着です

具にはチャーシュー(短冊状バラと普通のもの)、メンマ、炒めもやし、ネギ、生姜

スープはマイルドで、濃い味噌の風味が堪能できます

(豚骨ベースの出汁に、すみれオリジナルの味噌を使用)

やはり美味しい

生姜を溶かしながら味変して食べていけるのも面白い

麺は、黄色い縮れで、歯切れよく、スープによくからみます

チャーシューは短冊状バラと普通バラのもの、もちろん美味しい

すみれの、ラーメンは食べそびれているので、初すみれ系体験でした

味噌のマイルドで、濃厚な味わいと、相性の良い縮れ麺がまたいい感じです

さらに、生姜や、卓上にある一味唐辛子で味変して楽しむのおよいです

このお店は、味噌だけでなく、醤油も提供しているので、そちらも食したい

そう思えるお店です

でも、やっぱり味噌ラーメンが一番かな・・・

(2021年9月12日訪問)

【公式】札幌ラーメン 郷 | 神奈川県大和市の札幌味噌ラーメン店
大和市で本格的な札幌味噌ラーメンが味わえる『ラーメン郷』公式サイト。札幌すみれオリジナル味噌を使用、麺も毎日北海道から取り寄せています。

ラーメン郷

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