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【大つけ麺博2022】まぜそば さなじ(埼玉)

埼玉県草加市高砂1-12-43 二郎×ジャパニーズB級グルメもんじゃを掛け合わせた 北千住のつけめんさなだの姉妹店 さなじまぜそば 明太チーズ(400円) ニンニク少し、アブラ、ベビースター、紅生姜 ワシワシの麺です とりあえず、混ぜます ...
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【大つけ麵博2022】RAMEN 百舌鳥(東京)

東京都港区赤坂5-3-1 大つけ麺博限定なスペシャルなラーメン 燻製バター塩ラーメン カレー爆弾(300円) この限定スペシャルラーメンには食べ方があるらしい 麺です まずは混ぜずに塩ラーメンとして食します 食べていくうちに、燻製バターが溶...
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【大つけ麺博2022】らあめん 元(東京)

東京都板橋区坂下2-16-11 大量の煮干しをじっくり炊いたスープに国産背脂の甘みと深みをプラス そこに国産小麦100%特注 琥珀煮干塩つけ麺 マツコさんの番組でも紹介されていたらしい 麺です チャーシューです つくね 穂先メンマです (2...
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【大つけ麵博2022】麺屋 ようすけ(栃木)

栃木県佐野市田島町232 ツルシコムッチムチな多加水麺と、複雑な旨味が絡み合う出汁に溺れる塩ラーメン 出汁に溺れる塩ラーメン 全部入り(600円) ロースチャーシュー(2枚)、乱切りりゃーシュー、煮たまご、メンマ 少し斜めから 麺です ロー...
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【大つけ麵博2022】中華そば 梟(東京)

東京都大田区東矢口3-1-11 牡蠣と白醤油のスッキリつけ麺 牡蠣ソースを麺と絡ませまぜそばにスープに溶かし中濃に 牡蠣出汁つけそば 追加牡蠣ソース(300円) まずは、牡蠣ソースを麺に絡めまぜそば風に チャーシューです (2022年10月...
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【大つけ麺博2022】煮干そば 藍(京都)

京都府京都市左京区吉田下阿達町29-1 ミシュランガイド5年連続掲載店 東京初出店を記念して2種の焼き豚を贅沢にトッピングした豪華な一杯 京都白だし中華そばSPバージョン 京都スペシャル全部トッピング(600円) 麺です チャーシューです ...
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天馬咖喱 新横浜店(新横浜)、地下にあるカレー専門店で大勝カレーを食す

新横浜から歩いて5分くらいでしょうか、横浜アリーナに向かう方にあるお店 店の外には大きな看板がありそれが気になります しかしお店は地下、入り口は狭めな感じで、階段を降りるところ、店頭にメニューがあります 入り口に入ると、カウンター席が20席...
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山眞(小田急相模原)、昔からあり気になっていた老舗の串焼き居酒屋へ訪問

小田急相模原から歩いて3分くらい路地裏にある老舗のお店 入ったことなく気になっていたので、立ち寄りしてみました 店に入ると壁に串焼きなどのメニューが貼ってありそれもアジがある感じ このなかから注文していきます とはいえ、まずはビールから 2...
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自家製麺 福は内(曙橋)、カレーつけめんを食す

都営新宿線曙橋駅からすぐのところにあります この場所、10年くらい前には、うどん屋さんだったとこ お店のつくりはそのままラーメン屋になっていました なんでも、このお店は高田馬場の「俺の空」で修業 もとは埼玉県熊谷市妻沼町で2008年創業した...
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煮込みトやきとり バードメン(小田急相模原)

小田急相模原駅南口を出て歩いて3分位、駅から近いです 1階には看板があり、階段をのぼり2階に上がったところ お店に入ると、カウンター席に案内されました 通常メニューになります 2023年8月12日訪問 やきとり5本盛り合わせ と 鶏せんべい...
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