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荻窪駅には、昔ながらのラーメン屋も多く、
「丸福」は、荻窪ラーメン御三家といわれる「春木屋」、「丸信」と並ぶお店です
1951年(昭和26年)創業という老舗、場所は荻窪駅からすぐのところにあります
扉を開けると、カウンターのみの10席ほどでしょうか
お客さんもそこそこ入っており、常連さんも多いような印象をうけます
メニューは壁に貼ってありの中から注文します
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注文したのは、
チャーシューワンタン麺(1,150円)+味付玉子(100円)
しばらくするとラーメンの到着です
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具としては、5枚のチャーシュー、下にワンタンが隠れています
メンマにもやしがそこに歯ごたえをプラスされ、ネギと挽肉がパラパラとちりばめられる
スープから、
アブラの浮いた醤油味のスープはやさしい感じがします
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麺です
麺は中細のストレートで、これがこのスープにあいます
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チャーシューです
薄く切られたモモのチャーシューで脂少なめ、肉の味がしっかりしている
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ワンタンです
薄皮のワンタンに肉の餡がつまっています
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メンマです
この感じのメンマが、荻窪では主流なのでしょうか、なんか好き
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味付玉子です
ハードボイルドな煮玉子で、中まで味がよくしみ込んでいます
おでんの玉子を思い出す
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ご馳走様でした
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やはり荻窪ラーメン、どこか懐かしい醤油味のラーメン
老舗の味を、一回味わってみてはいかがでしょうか
(2022年2月16日訪問)