味噌っ子 ふっく(荻窪)、都内にある美味しい味噌ラーメンのお店、コクのある味噌の旨みと、もっちり太麺、大盛もやし無料

グルメ

荻窪駅から、徒歩10分位でしょうか

荻窪から青梅街道を歩いて行くと、四街道の交差点があり、

そこを過ぎると味噌っ子 ふっくがあります

このお店は2018年10月にオープン

「TRYラーメン大賞 2019-2020」では新人賞みそ部門の1位に選ばれたお店

店主は中野区野方にある「味噌麺処 花道」出身、

なお、「味噌麺処 花道」は

「ミシュランガイド東京2016、2017」でビブグルマンに選ばれているお店

前に来たときは、外に数人並んでいましたが、この日は、すぐに入店できました

店内に入ると左側に券売機があります

ラーメンの種類は、

味噌らーめん、辛味噌らーめん、坦々麺と3種類

一番オーソドックスな、味噌らーめんを選びました

なんとなく、チャーシューも食べたいと思ったので、

ちゃーしゅー味噌らーめん=950円+大盛で注文

このお店は、もやしの大盛も無料となっているので、注文時にお願いしました

しばらくすると、ラーメンの到着です

スープは、コクがあり、少しドロッとした感じで、味噌の濃厚な旨みがあります

大盛にしたもやしもシャキシャキでよいアクセントに

麺は太麺で、モチモチして、かつコシがあり、味噌の味が麺によく絡みます

麺は名門「三河屋製麺」製の極太ストレートだそうです

麺自体もけっこう食べごたえもあります

チャーシューも、歯ごたえがあり口に運ぶと、肉の旨み凝縮された感じ

こちたも、よいアクセントになします

また、テーブルには、唐辛子も置いてあり、辛さの追加、味変も可能

かなりのボリューム感でしたが、美味しく完食しました

なかなか、美味しい味噌ラーメンを都内で知らないのですが、

そんななかでも、おススメできる美味しい店です

今度は、辛味噌や担々麺にもチャレンジしてみたいと思います

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