荻窪駅から、徒歩１０分位でしょうか
荻窪から青梅街道を歩いて行くと、四街道の交差点があり、
そこを過ぎると味噌っ子 ふっくがあります
このお店は2018年10月にオープン
TRYラーメン大賞 2019～2020、新人賞みそ部門の1位に選ばれたお店
店主は中野区野方にある「味噌麺処 花道」出身、
なお、「味噌麺処 花道」は
「ミシュランガイド東京2016、2017」でビブグルマンに選ばれているお店
前に来たときは、外に数人並んでいましたが、この日は、すぐに入店できました
店内に入ると左側に券売機があります
ラーメンの種類は、
味噌らーめん、辛味噌らーめん、坦々麺と３種類
一番オーソドックスな、味噌らーめんを選択
なんとなく、チャーシューも食べたいと思ったので、
ちゃーしゅー味噌らーめん＝９５０円＋麺大盛（１００円）で注文
このお店は、もやしの大盛も無料となっているので、注文時にお願いしました
しばらくすると、ラーメンの到着です
スープは、コクがあり、少しドロッとした感じで、味噌の濃厚な旨みがあります
鶏と豚がベースのスープには、たっぷりの香味野菜のほかジャガイモを投入
味噌ダレは、信州白味噌をベースに仙台味噌をブレンド
大盛にしたもやしもシャキシャキでよいアクセントに
麺は太麺で、モチモチして、かつコシがあり、濃厚味噌の味が麺によく絡みます
麺は名門「三河屋製麺」製の極太ストレート、麺自体もけっこう食べごたえもあります
チャーシューも、歯ごたえがあり口に運ぶと、肉の旨み凝縮された感じ
こちらも、よいアクセントです
また、テーブルには、唐辛子も置いてあり、辛さの追加、味変も可能
かなりのボリューム感でしたが、美味しく完食です
今度は、辛味噌や担々麺にもチャレンジしてみたいと思います
（2020年12月18日訪問）
ちゃーしゅー担々麺（２０２１年１０月８日訪問）
この日は、１３時過ぎに訪問、既に１０名程度店頭に並んでいました
外で待つこと３０分くらいでしょうか・・・
前の人から食券を買うように案内されます
買ったのは、ちゃーしゅー担々麺１０１０円＋麺大盛１００円
食券を店員に渡し、山椒を入れるのか、もやし大盛（無料）にするのかを聞かれます
今回は、山椒あり、もやし大盛に
前回の味噌ラーメンと比べ、辛みが強めです
スープはやはり濃厚な味噌の風味で、山椒がまた結構、いいスパイスになってます
また、辛みを混ぜながら食していきます
もちっとした太めの麺が、辛めの濃厚味噌スープによく絡みます
間違いなく美味しい味噌ラーメンの、担々麺バージョンでした！
