自家製麺 福は内(曙橋)、カレーつけめんを食す

グルメ

都営新宿線曙橋駅からすぐのところにあります

この場所、10年くらい前には、うどん屋さんだったとこ

お店のつくりはそのままラーメン屋になっていました

なんでも、このお店は高田馬場の「俺の空」で修業

もとは埼玉県熊谷市妻沼町で2008年創業したつけ麺専門店、

2020年3月に妻沼の店を閉め、9月に曙橋駅前の路地に移転したとのこと

席はカウンター席が5席ほど、店に着くと外に2人ほど並んでいました

10分ほどで店内に案内されました

店に入るといる入り口入ってすぐ右側に券売機があります

食券を購入、今回はカレーつけ麺(950円)

麺は200gと300gで選択できます

水はセルフで、食券を店員渡すとき麺の量を伝えます

もちろん300g!

そしてつけ麺の到着です
麺は、もちもち感のある太麺
豚骨魚介系ベースにカレーが相まって濃厚なカレースープ
もちもち感のある太麺がしっかりと絡みます
スープの中にはチャーシューとメンマが入っています
大きく柔らかい豚バラチャーシュー
歯ごたえのあるメンマがアクセントを加えます
そして最後にスープ割をお願いし終了
ご馳走様でした
非常に美味しいカレーつけ麺でした
豚骨とカレーが太麺に絡み最後まで一気に食べれちゃう一品
他、通常のつけめん、辛つけめん、らーめん、酸辣麺なんてものもあり
この麺との絡みがどれも美味しそうでした
でもやっぱりカレーつけめんがまた食べたい!
今度は、残ったカレーつけダレに、ライスと投入なんてのも試したい
(2022年10月16日訪問)

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