すえ富(旭川)、吉田類さんがプライベートでも訪問しているお店、石で焼かれた名物牡蠣みそ焼きが美味しい!

グルメ
旭川駅からは少し離れたところにあるお店
この日は、一軒目のお店からタクシーでこのお店に移動しました
お店に入ると、テーブル席に案内されました
一度、お客さんが帰った後らしく、店自体は空いている状況
すごくアットホームで、ゆっくりと飲めるお店だと感じました
このお店は吉田類さんが、北海道ぶらり街めぐり(旭川編)で紹介していた店で、
吉田類さんが、プライベートでも2回ほど訪問しているらしいです
(おかみさんとの会話で聞いた話です)
何を頼んでいいか・・・
とりあえずお任せでお願いしてみました
おそらく予算は一人6000円から7000円にしてくれたようです
お刺身
ハタハタの塩焼き
茶碗蒸し
牡蠣みそ焼き
最初は売り切れていると言っていましたが、サプライズで出してくれました
焼かれた石の上にはっぱを引き、みそとプリプリの牡蠣を熱します
こげめが少しつくのがまた美味しい!
そして、このみそを、白いご飯と一緒に食べるのもまた美味しい!
鮭の血合いの塩辛
駅から少し離れた場所にありますが、
アットホームで、居心地の良いお店、おそらく地元の人にも愛されている店なのでしょう
お店のご主人と、おかみさんのホンワカした雰囲気が、店の空気を生んでいるのでしょう
近くにあれば、通いたくなるようなお店でした
ハイボール頼んだとき、ウィスキーの瓶と、炭酸水を渡され自分で割る感じでした!
お酒も美味しく、配分のざっくり具合もなんか面白くいい感じです
吉田類さんがプライベートでも来るのもわかる気がします
吉田類 北海道ぶらり街めぐり(旭川編)で紹介されていた店

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